天然環(huán)糊精的種類(lèi)及作用原理
環(huán)糊精具的特殊的由脫水葡萄糖單位組成的分子洞結構,其分子洞內表面呈疏水性,分子洞外表面呈親水性,其分子洞具有包覆客體分子的功能。在對環(huán)糊精分子洞包客體分子的作用及其機理深人研究的基礎上,已建立并發(fā)展起...
智源生物應用環(huán)糊精去除香煙中的致癌物質(zhì)
吸煙有害健康不僅僅是因為香煙中含有尼古丁而是大量的致腫瘤活性的稠環(huán)芳烴，這些活性成分很容易引起人類(lèi)身體細胞發(fā)生癌變，山東濱州智源生物科技有限公司生產(chǎn)的羥丙基倍他環(huán)糊精或者薄荷醇羥丙基倍他環(huán)糊精包合物可...
巰基-β-環(huán)糊精的應用
金納米顆粒（Gold nanoparticles， 簡(jiǎn)稱(chēng) GNP）由于其具有特殊的物理、化學(xué)及光學(xué)特性，在生物傳感器、電化學(xué)催化、光化學(xué)等領(lǐng)域有著(zhù)廣闊的應用前景。粒徑在 10~100 nm 范圍的 G...
倍他環(huán)糊精在低膽固醇食品中應用
通常人們認為乳制品是健康食品，但脂肪含量高的產(chǎn)品，如黃油，奶油和某些類(lèi)型的奶酪，會(huì )對健康產(chǎn)生不利影響。世界衛生組織和美國心臟協(xié)會(huì )建議，消費者應該減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入量，已降低冠心病的風(fēng)險?，F在...
在分析化學(xué)中應用高取代注射級環(huán)糊精衍生物
環(huán)糊精是由環(huán)糊精葡糖基轉移酶作用于淀粉所產(chǎn)生的一組環(huán)狀低聚糖，環(huán)糊精是手性化合物,可進(jìn)行分離異構體，其手段包括薄層色譜、氣相色譜、高效液相色譜、親和色譜及毛細管泳色譜,就使用方法而言,可做固定相(包括...
技術(shù)級羥丙基倍他環(huán)糊精在香料中的應用
一些易于氧化分解、變質(zhì)，對光、熱不穩定的香料可制成羥丙基倍他環(huán)糊精的包合物來(lái)儲存和使用，這樣既可保持原有的香味又可防止其變質(zhì)，并可延長(cháng)存放時(shí)間。廣泛用作巧克力、冰淇淋、酒類(lèi)增香劑的香蘭素以及檸檬醛、紫...
